Algú ha probat de fer les madalenes de la Vero que hi ha en aquest blog? si la resposta és que no ja podeu còrrer a fer-les i si és que sí ja sabeu lo realment bones que són i que la recepta és d'una font de fiar, igual que aquest pa de pessic de llet condensada, també li haurem de donar les gràcies, i fins hi tot fer la ola, a la Vero. Fàcil, fàcil i bo bo, què més se li pot demanar a un pa de pessic? De fet, vaig fer la proba i no vaig dir a ningú quin era l'ingredient secret, a la primera mossegada s'acava el misteri, el sabor dolç i característic de la llet condensada fins i tot s'olora. Que el disfruteu!
Ingredients:
400gr de llet condensada
4 ous
- 120gr de farina
- 50gr de mantega a temperatura ambient
1 sobre de llevat
Preparació:
Realment senzilla, només necessitem un bol i unes varilles per batre bé la barreja. Posem en un bol la llet condensada amb els ous, batem bé i quan els tinguem ben incorporats hi posem la mantega, tornem a batre i llavors només quedarà el llevat i la farina, que també hem de batre amb les varilles. Quan ja ho tinguem tot ho aboquem en un motlle i al forn, uns 30min. a 180º. No us espanteu, la massa queda força líquida però ja veureu com cualla i queda molt esponjosa.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada